栄養管理士

栄養管理士の仕事とはどのようなものでしょうか？栄養管理士は医療者としての立場から栄養スクリーニング、栄養状態の評価・判定、栄養診断をもとにした栄養管理、より専門的な栄養指導が主な仕事です。一般的な栄養指導を仕事とする栄養士と違う点は、より専門的な立場から、療養のための栄養指導、患者様の身体の状況を把握し、その栄養状態に応じた栄養指導、また、継続的に食事を提供する施設においての身体の状況、栄養状態の把握、それに応じた給食管理や栄養改善のために必要な指導などを行う点です。